Хачапури по-мегрельски

Приготовленная в дровяной печи лепешка с двумя видами сыра внутри - адыгейским и сулугуни и с запечённым сыром...

Хачапури по-аджарски

Лодочка из дрожжевого теста с двумя видами сыра. Подается по традиции с яичным желтком и сливочным маслом

Хачапури по-имеретински

Приготовленная в дровяной печи лепешка с двумя видами сыра внутри - адыгейским и сулугуни (30 см)

Чебурек с бараниной

Традиционный домашний чебурек с мясом, чесноком, пряностями и зеленью

Чебурек с говядиной и свининой

Традиционный домашний чебурек с мясом, чесноком, пряностями и зеленью

Чебурек с креветкой и страчателлой

С нежной начинкой из молодого сыра, томатов канкасе и ароматной зелени

Мини-чебуреки с креветкой и крабом

Фарш креветки и краба, подается с домашним майонезом кимчи

Женгялов Хац

Тонкая лепешка с начинкой из мелко нарезанной зелени. Подается с мацони

Хычины с картофелем, сыром и зеленью

Кефир, мука пшеничная, масло сливочное, сыр сулугуни, картофель, сметана, зелень, тархун, щавель, кинза

Хычины с картофелем и сыром

Кефир, мука пшеничная, масло сливочное, сыр сулугуни, картофель, сметана