О «Сыроварне»

Море здесь на расстоянии вытянутой руки, увлекает волнами и вдохновляет закатами. Сетевое заведение с неповторимым стилем, открывшееся под эгидой Аркадия Новикова. Просторный ресторан с show kitchen встречает уютным зонированием и wow-сервисом.

На открытой кухне по итальянским технологиям создают пять видов мягких сортов: моцарелла, буррата, страчателла, качотта, рикотта. В блюдах раскрываются необычные сочетания сыра с различными ингредиентами.

Отдельной главой выступает пицца из дровяной печи, а также неизменная айдентика региона — барабуля. Открытая видовая терраса располагает к неспешному общению за бокалом вина из лучших виноделен Европы и России.