Равиоли с клубникой и апельсиновым соусом Тесто бездрожжевое, сыр рикотта, креметте, клубника св, базилик, фреш апельсина, цедра апельсина, коньяк, саха... 620 ₽
Панне фраттау Дрожжевое тесто, помидоры св, лук крымский, чеснок, специи, базилик, уксус, масло оливковое, бульон куриный, п... 680 ₽
Зеленая гречка с яйцом пашот и пармезаном Гречка зеленая, молоко цельное, бульон куриный, шпинат, мусс из шпината, яйцо пашот, масло оливковое, пармезан... 650 ₽
Бриошь с мортаделлой Бриошь, молоко цельное, яйцо куриное, масло сливочное, авокадо, соус из желтка и сливочного масла, мортаделла,... 690 ₽
Боул с форелью Яйцо пашот, форель с/с, ,масло оливковое, микс салата, кабачек, соль, перец, бальзамик, клубника, орех кедровы... 990 ₽
Шоколадный тарт с абрикосами Шоколадный тарт с миндальным франжипаном и шоколадным ганашем. Подаем с абрикосами и лепестками миндаля. Соста... 560 ₽
Томатный суп с тар-таром из овощей и страчателлой Освежающий томатный суп со страчателлой. Томатная сальса (огурец, авокадо, перец рамиро, томаты, оливковое... 690 ₽
Салат с клубникой,грейпфруктом и авокадо Летний салат из шпината, спаржи, слайсов авокадо, клубники, редиса, грейпфрутом и соусом маракуйя (пюре ма... 620 ₽
Равиоли с форелью,сливочный биск Равиоли со сливочной начинкой из форели и креметты с томатами и соусом шрирача. Подаем равиоли в сливочном соу... 890 ₽
Окрошка с говядиной на мацони Освежающее летнее блюдо, представляющее собой сочетание мелко нарезанных овощей, ароматной зелени и нежного мя... 670 ₽
Окрошка с говядиной на квасе Освежающее летнее блюдо, представляющее собой сочетание мелко нарезанных овощей, ароматной зелени и нежного мя... 670 ₽
Мусс из феты,запеченый рамиро,анчоус Воздушный мусс из сыра фета (сыр фета, креметта, сливки) с запеченным перцем рамиро и филе анчоусов. У... 650 ₽
Брускетта с авокадо,сальсой и подкопченым тунцом Хрустящая чиабатта с намазкой из яйца((яйцо, авокадо, красный лук, майонез, дижонская горчица) и а... 640 ₽
Шоколадный торт с мятным кремом Шоколадный бисквит (сахар, сливки 33%, шоколад 70%, мука миндальная, кукурузный крахмал, разрыхлит... 890 ₽
Картофельное пюре с грибным валюте Картофель, сливки 33%, молоко 3,2%, трюфельное масло, соль, микро зелень, зелёное масло, соус грибной ... 490 ₽
Котлеты из курицы с картофельным пюре и грибным соусом Куриное филе, лук, масло растительное, молоко, чиабатта, яйцо куриное, соль,перец, масло сливочное, соус белые... 820 ₽
Спагетти Альфредо с куриной грудкой и грибами Спагетти, соль, перец, бульон куриный, сливки 33%, сыр пармезан, грудка куриная су-вид, масло оливковое, м... 1 090 ₽
Цыпленок Маринуем цыпленка в соли,перце и оливковом масле. Обжариваем цыпленка мангале до готовности .На тарелку выклад... 1 090 ₽
Утиная грудка Утиную грудку обжариваем на мангале до румяной корочки, до прожарки медиум. Грудку нарезаем на кусочки под угл... 1 040 ₽
Креветки Креветки, обжаренные на мангале, декорируем кремом, рукколой, лаймовой заправкой, микрозеленью и посыпаем копч... 950 ₽
Сливочный суп с форелью и укропом Филе форели отвариваем на медленном огне, добавляем обжаренную морковь, отварной картофель мини, сливки, добав... 1 350 ₽
Зепполе фисташковый Кольцо из заварного теста с хрустящим кракелюром с фисташковым кремом на основе фисташковой пасты, молока, жел... 840 ₽
Ягненок томленый с молодым картофелем Лопатка ягненка маринуется солью, перцем, домашней аджикой и томится в собственном соку 13 часов.Томленого ягн... 1 690 ₽
Паппарделле с томленым ягненком и страчателлой Пасту папарделле готовим с томленной лопаткой ягненка в соусах аль помодоро (томаты пилати, чеснок, томатн... 1 250 ₽
Лингвини с креветкой и перцем Рамиро Лингвини готовим с тигровыми креветками на оливковом и сливочном масле с добавлением рыбного бульона, белого в... 1 100 ₽
Лазанья болоньезе Листы лазаньи, соус бешамель (сливочное масло, мука, молоко, мускатный орех), соус болоньезе (тома... 1 250 ₽
С морепродуктами Рыбный бульон с обжаренными на сливочном и оливковом маслах морепродуктами (гребешок, креветки, кальмар и ... 1 350 ₽
С тигровыми креветками, томатами и авокадо Листья шпината, розовые томаты, заправленные томатным соком, авокадо, крымский лук дополняем обжаренными креве... 1 100 ₽
Зеленый салат с горгонзолой Руколу, листья шпината, авокадо, брокколи и огурец заправляем лаймовым дрессингом (оливковое масло, лаймов... 1 090 ₽
Шоколадная кростата с малиной Итальянский пирог из песочного теста с шоколадом (мука пшеничная, сахар, яйцо, желток, какао) с базили... 990 ₽
Сицилийский десерт Канноли Трубочка из тонкого обжаренного теста с хрустящей корочкой (пшеничная мука, красное вино, яйцо, сливочное ... 350 ₽
Панна-котта мятная с малиной Панна-котта из сливок и молока со свежей мятой, с малиновым соусом и свежей малиной. 700 ₽
Десерт "Лимон" Мука, цедра лимона, сок лимона, молоко, желток куринный, желатин, сливки 33%, белый шоколад, сливочное мас... 850 ₽
Овощи на гриле Кабачок, баклажан, болгарский перец и шампиньоны, обжаренные на гриле, петрушка. 490 ₽
Филе форели со свежими томатами и пестоФиле форели со свежими томатами и песто Филе форели без кожи, салат из томатов, соус песто, каперсы, лепестки миндаля, оливковое масло, лимон. 1 870 ₽
Дорадо с овощами Дорадо, томаты черри, вино ,оливки таджасские, чеснок, соль, перец, бульон куриный, масло сливочное, каперсы, ... 1 790 ₽
Сибас по - средиземноморски Сибас (половинка) без основного хребта маринуем в оливковом масле с перцем и солью. Обжариваем на сков... 1 350 ₽
Мидии в чесночном соусе Чилийские мидии, лук репчатый, белое вино, чесночный соус (чеснок, сливки) , чиабатта, базилик 1 450 ₽
Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре Говяжьи щечки в соусе демигляс, картофельное пюре, томаты консассе с красным луком. 1 390 ₽
Фарфалле с форелью и томатами Фарфалле с форелью на оливковом масле с добавлением сливок с чесноком, луком, филе анчоуса, томатов черри и па... 1 580 ₽
Четыре сыра Классическая пицца на тонком тесте с пармезаном, моцареллой, таледжио, горгонзолой (30 см) 1 090 ₽
Со страчателлой, мортаделлой и фисташками Классическая пицца на тонком тесте с томатной основой, сыром страчателла, слайсами мортаделлы, фисташкой и рук... 1 190 ₽
Карбонара с беконом и луковыми чипсами Классическая пицца на тонком тесте на соусе карбонара (сливки,бекон) и томатном соусе, с моцареллой, х... 980 ₽
Диаболо с халапеньо Классическая пицца на тонком тесте с соусом диабло (томатный соус, сметана, шрирача),моцарелла, колбас... 950 ₽
Горгонзола с грушей Классическая пицца на тонком тесте с моцареллой, горгонзолой, ушей, миндальные лепистким и медом. (30 см&#... 970 ₽
Тыквенный крем-суп с креветками и страчателлой Тыква, запеченная с оливковым маслом, корицей, перебитая с обжаренным луком. Подаем с креветками, страчателлой... 870 ₽
С тунцом и горчичным соусом Микс-салат (рукола, айсберг, романо, шпинат), обжаренный мини-картофель, розовые томаты, крымский лук,... 1 250 ₽
С куриной печенью и сезонной ягодой Карамелизированная соевым соусом и медом куриная печень, айсберг, шпинат, руккола, красный лук, сезонная фрукт... 950 ₽
С камчатским крабом и страчателлой Розовые томаты, заправленные оливковым маслом, рукола, Страчателла, Камчатский краб, соус манго-чили (пюре... 1 740 ₽
Колбасы сыровяленые, мортаделла, оливки Колбаса милано, наполи, чоризо, мортаделла, прошутто, таджасские оливки, маринованные артишоки, чиабатта, вяле... 1 340 ₽
Горгонзола, пармезан, таледжио, орех, фрукты сезонные с мостардой Пармезан, таледжио, горгонзола, скаморца, пекорино романо, сезонная фрукт (груша), кукурузная чиабатта... 1 540 ₽
Авокадо тост с яйцом пашот Чиабатта, масло сливочное, гуакамоле, авокадо , томаты конкассе, яйцо куриное, смесь ореховая (фундук, гре... 660 ₽
Блины со сметаной, яйцом и форелью Блины (Яйцо куриное, мука пшеничная, молоко, масло растительное, вода, сахар, соль, сода), сметана 30&... 630 ₽
Сырники с заварным кремом и вишней Сырники (сахар, соль, ванильный сахар, ванильный экстракт, яйцо куриное, мука пшеничная, творог 18%... 520 ₽
