Печень телятины с луковым муссом Печень телятины, мука, лук репчатый, чеснок, перец чили, масло оливковое, масло сливочное, петрушка, лук зелен... 750 ₽
Брускетта с форелью и яйцом пашот Тартин, яйцо пашот, соль, перец, форель с/с, тыквенные семечки, микрозелень, масло оливковое, руккола, зеленая... 850 ₽
Печеный баклажан, страчателла и томаты конкассе Разрезанный вдоль печеный баклажан, страчателла, сальса из томатов с базиликом и чесноком, оливковое масло. 680 ₽
Моцарелла с томатами и таджасскими оливками Томаты, нарезанные крупным кубиком, маринуем в лаймовой эмульсии, сверху выкладываем рваную моцареллу, дополня... 780 ₽
Вителло тоннато с артишоками и пармезаном Ростбиф, соус из тунца (тунец собственной консервации, анчоусы, желток, фреш лимона, горчица, сливки, раст... 930 ₽
Брускетта с камчатским крабом и креветками Обжаренная чиабатта, гуакамоле (авокадо, оливковое масло, лимонный фреш, чили), мясо краба, креветки, ... 1 390 ₽
