Прошутто

Итальянская ветчина из свиного окорока, натёртого солью.

Колбасы сыровяленые, мортаделла, оливки

Колбаса милано, наполи, чоризо, мортаделла, прошутто, таджасские оливки, маринованные артишоки, чиабатта, вяле...

Горгонзола, пармезан, таледжио, орех, фрукты сезонные с мостардой

Пармезан, таледжио, горгонзола, скаморца, пекорино романо, сезонная фрукт (груша), кукурузная чиабатта...