О «Pro.Мидии»

Возглавляет кухню бренд-шеф ресторанного холдинга Family Garden Руслан Италмазов. Якорное блюдо концепции — мидии. Их подают с хрустящим чесночным багетом в авторских соусах - сливочном с горгонзолой, пикантном том ям, изысканном трюфельным и насыщенном чесночном с петрушкой.

Для тех, кому захочется расширить гастрономическо-географический кругозор - севиче, сальса из анчоусов с сырным кремом и маринованным перцем, свежие устрицы, испанская паэлья с морепродуктами, стейк форели обжаренный со шпинатом, перцем, имбирем и соусом терияки.

В интерьере — много света и воздуха, натуральные фактуры и деликатные акценты в морской стилистике, идеально для легкого обеда или ужина в кругу близких.