Стейк из лосося

Стейк из лосося на гриле подается на лаваше с лимоном, петрушкой и гранатом

Шашлык из цыплёнка

Маринованный цыплёнок в грузинских специях

Шашлык из стерляди

Стерлядь маринуется в соевом соусе с тимьяном, обжаренная на мангале, подается с лимоном

Шашлык из свиных рёбрышек

Свиные ребра подаются с тонким армянским лавашом и маринованным луком

Шашлык из свинины

Маринованная свинина в грузинских специях

Шашлык из баранины

Маринованная баранина в грузинских специях

Форель на мангале

Форель, приготовленная на мангале до золотистой корочки

Овощи на углях

Помидоры, грибы шампиньоны, болгарский перец, цукини, баклажан

Люля-кебаб классический

Говядина, говяжий жир, кинза, сухая кинза, уцхо-сунели, черный перец, соль, чеснок, лук репчатый

Люля-кебаб из курицы

Куриное филе, кинза, сухая кинза, уцхо-сунели, черный перец, соль, чеснок, лук

Люля-кебаб из баранины

Рубленая баранина, лук репчатый, специи

Копченый сыр на углях

Чечил (копченый сыр) запекается на углях

Каре из баранины

Каре из баранины, маринованное в фирменном соусе