Эларджи

Традиционное грузинское блюдо из круто сваренной кукурузной крупы с добавлением большого количества домашнего ...

Чашушули

Телятина кубиками, лук репчатый, чеснок, кинза, кинза сухая, свежие томаты, уцхо сунели, кондари, масло растит...

Чахохбили

Филе бедра куриное, лук репчатый, перец болгарский, масло растительное, масло сливочное, чеснок, перец чили, т...

Чанахи с говядиной

Филе молодого теленка, лук репчатый, баклажан, картофель, перец зеленый, красный болгарский, специи, зелень

Цыпленок чкмерули

Цыплёнок су-вид, соус чкмерули (сливки 33%, сметана, сванская соль), сухая аджика, ореховое масло ...

Цыпленок тапака

Цыпленок, приготовленный на гриле с грузинскими специями

Форель в печи

Маринад (соевый соус, лимонный сок, зелень), форель запекается на подушке из томатов с лимоном и укроп...

Томленые куриные сердечки и печень

Куриная печень и сердце, томленое с томатами в собственном соку, с репчатым луком. Чесноком, пряными грузински...

Солянка по-грузински

Говядина, лук репчатый, чеснок, кинза сухая, уцхо сунели, соль, помидор, черный перец горошек, томаты, мука

Ребра Барбекю свиные

Ребра свиные в соусе барбекю, подаются с отварным картофелем

Оджахури со свининой

Сочные кусочки свинины, обжаренные на кеци с картофелем и грузинскими специями

Мидии по-кавказски в томатном соусе

Черноморские мидии, томленые в томатном соусе, с добавлением соевого соуса, чеснок,лук и ворчестер, приготовле...

Мидии в сливочно-чесночном соусе

Черноморские мидии томленые в соусе на основе сливок с добавлением чеснока и укропа. Подаем мидии с запеченным...

Лобио

Фасоль красная грузинская, лук репчатый, чеснок, соль, сухая кинза, уцхо сунели, кондари, орех грецкий, масло ...

Кучмачи

Говяжье сердце, лёгкое и рубец, говяжий жир, репчатый лук, чеснок, сливочное и растительное масло, соус абхазс...

Креветки чкмерули

Креветки в сливочном соусе (сливки, сметана, грузинские специи, чеснок). Подаются на кеци,украшаются с...

Запеченные шампиньоны с сыром Сулугуни

Шампиньоны, лук репчатый, растительное масло, чеснок, соль, перец, кориандр, красный перец хлопья, сливки 33&#...

Долма с бараниной

Бараньий фарш со специями, завернутые в винoградные листья. Подаётся с мацони

Голубцы

Листья пекинской капусты с начинкой из фарша (говядина и свинина), лук, рис, сухой чеснок, куркума, су...

Барабуля

Обжаривается в кукурузной и пшеничной муке, подается с лимоном

Аджапсандал

Баклажан, болгарский перец зеленый, помидор, лук репчатый, чеснок, кинза, соль, реган, масло растительное, мас...