Medusa

г. Сочи, ул. Бестужева 1/1, РК Мандарин

Суши, хенд-роллы и сашими, блюда азиатской кухни и свежая рыба в ресторане от Аркадия Новикова и Антона Пинского. Совершенная Паназия в идеальной локации на берегу Черного моря.

О ресторане «Medusa»

Идейные вдохновители проекта — Аркадий Новиков и Антон Пинский. Кухню для ресторана создал австралийский шеф Глен Баллис — гений сочетаний. В меню классика азиатского жанра: суши, сашими, хенд-роллы и идеально замаринованная свежая рыба. В дополнение к классике — альтернатива в виде суперфудов-боулов и гедзе.

В Сочи философию модной Паназии продолжает бренд-шеф Сергей Носов. Кухня ресторана транслирует чистоту вкуса, свежесть продуктов и искусство приготовления блюд из-под ножа.

В барной карте — большой ассортимент японских и азиатских напитков, особое внимание уделили авторской линейке саке.

Популярные блюда

- Хрустящий ролл с гребешком
  
  Рис отварной, уксус мицукан, сахар, водоросли комбо, сок юдзу, сок лимона, морская соль, водоросли нори, филе ...
  
  970 ₽
- Хрустящие креветки с медовым соусом
  
  Аргентинские креветки, куриное яйцо, панировочные сухари, яйца, салат корн, кунжутная заправка с понзу, медова...
  
  850 ₽
- Острые креветки
  
  Креветки аргентинские, майонез хеллманс, мука темпурная, соус кимчи, стружка тунца, лук зеленый, соус мирин, п...
  
  690 ₽
- Креветки васаби
  
  Креветки аргентинские, майонез Hellmanns, молоко сгущенное, икра летучей рыбы, сахар, порошок васаби, лимоны, ...
  
  750 ₽
- Тартар из лосося, пюре авокадо, редис
  
  Филе лосося, авокадо, васаби порошок, соевый соус, оливковое масло, соль морская, перец шичими, редис
  
  900 ₽
- Тартар из говядины, спайси соус, хрустящий рис
  
  Вырезка говяжья, кетчуп, соус кимчи, огурцы маринованные, лук красный, масло трюфельное, сыр пекорино, трюфель...
  
  850 ₽
- Севиче из сахалинского гребешка
  
  Гребешок дальневосточный, киви,фреш лайма, оливковое масло, кунжутно-ореховый соус, свит чили, терияки, устрич...
  
  850 ₽
- Лосось татаки, васаби, понзу, томат
  
  Филе лосося, лук красный, соевый соус, зеленый лук, лимон, помидоры розовые, оливковое масло, чеснок, перец ши...
  
  790 ₽
- Гребешок, авокадо, соус кимчи и кокос
  
  Филе морского гребешка, молоко кокосовое, авокадо, личи в сиропе, соус кимчи, масло оливковое, базилик свежий
  
  780 ₽
- Gift box (large)
  
  Суши - лосось, тунец, гребешок, креветки, угорь, хамачи; тартар ролл - лосось, тунец, гребешок, угорь; ролл - ...
  
  13 500 ₽
- Сашими из угря
  
  Угорь, подается с васаби пастой и соевым соусом
  
  700 ₽
- Сашими из лосося
  
  Филе лосося, подается с васаби пастой и соевым соусом
  
  680 ₽
- Сашими из креветки
  
  Креветки, подается с васаби пастой и соевым соусом
  
  650 ₽
- Сашими из гребешка
  
  Филе гребешка, подается с васаби пастой и соевым соусом
  
  850 ₽
- Салат чука, шпинат и кунжут
  
  Водоросли чука, шпинат мини, масло оливковое, соевый соус
  
  550 ₽
- Салат с хрустящим баклажаном
  
  Баклажан, сливочный сыр креметта, кокосовые сливки, сладкий чили, устричный соус, хрустящий шпинат, кунжут
  
  600 ₽
- Свиные ребра на гриле
  
  Свиные ребра, рис калроуз, соевый соус, лук шалот, соус кимчи, соус чили сладкий, соль, специи
  
  1 100 ₽
- Корейский бефстроганов
  
  Говяжья вырезка, грибы вешенки, лук, сметана, соевый соус, острые огурцы, чили перец, картофельный салат со сп...
  
  950 ₽
- Говяжья лопатка с грибным рагу на гриле
  
  Говяжья лопатка, лук репчатый, морковь, соевый соус, горчица дижонская, перец чили, масло растительное, грибы ...
  
  1 550 ₽

Перейти в меню доставки

Галерея

Показать больше фотографий

Забронируйте столик

Нажимая на кнопку вы даете согласие на обработку персональных данных

Ждем вас
в гости!

Посетите наши рестораны и окунитесь в умиротворяющую атмосферу уюта в центре мегаполиса

Пляжный комплекс «Мандарин»

г. Сочи, ул. Бестужева, д. 1/1

Фешенебельный пляжный клуб с собственной линией пляжа, благоустроенный на уровне первоклассных мировых курортов с бассейном прямо на береговой линии, детским аквапарком и премиальным рестораном.
Забронировать
VИНОГРАD

г. Сочи, ул. Бестужева 1/1, РК Мандарин, 2 этаж

Культовый проект VИНОГРАD уже 10 лет является точкой притяжения для жителей Сочи и туристов со всей России, отдыхающих на черноморском побережье.
Забронировать
Pro.Шашлык

г. Сочи, ул. Бестужева 1/1, РК Мандарин

Pro.Шашлык - первый ресторан Family Garden c концепцией блюд на открытом огне.
Забронировать
Грекос

г. Сочи, ул.Бестужева 1/1, РК Мандарин

Греческая таверна на берегу черного моря с концепцией быстрого меню на огне.
Забронировать
Medusa

г. Сочи, ул. Бестужева 1/1, РК Мандарин

Суши, хенд-роллы и сашими, блюда азиатской кухни и свежая рыба в ресторане от Аркадия Новикова и Антона Пинского. Совершенная Паназия в идеальной локации на берегу Черного моря.
Забронировать
№13

г. Сочи, ул. Бестужева 1/1, РК Мандарин

“Зеленая” легенда столичных «Патриков» в Сочи. Овощи, как отдельное гастрономическое искусство.
Забронировать
LuckyDze

г. Сочи, ул. Бестужева 1/1, РК Мандарин

Аутентичный Кавказ в зеленой локации.
Коптильня и show kitchen. Живая музыка.
Забронировать