Плов Кабули Традиционный плов Бухары, в котором используется нежнейшее мясо баранины, 2 вида моркови (желтая и красная... 870 ₽
Чизкейк Ягодный Кремовый чизкейк с яркими нотками свежих ягод, в основе десерта сливочный крем. Украшаем свежей малиной и голу... 840 ₽
Чак-Чак Хрустящий восточный десерт с медовым вкусом. Это настоящий символ восточных сладостей Состав:Пшеничная мука, с... 590 ₽
Пахлава Слои хрустящего теста, пропитанные медом, с ореховой начинкой. Эта восточная сладость славится своим ярким вку... 590 ₽
Заварное пироженое Классика с мягким, воздушным тестом и бархатным кремом из сгущенки и сливок, обогащенная натуральной ванилью. ... 650 ₽
Аджика Помидор, болгарский перец, лук-шалот, чеснок, перец чили стручковый, сахар, перец черный, виноградный уксус, с... 200 ₽
Брокколи Отварные брокколи al dente, поджаренная со специями на оливковом масле. Состав: брокколи, соль, масло оливково... 470 ₽
Мясной рулет Рулет из говяжье филе и курдюка, приправленный зирой и луком, — это нежное и сочное блюдо с легким ароматом во... 790 ₽
Люля по-гиждувански Традиционный узбекский люля-кебаб из баранины и говядины, с ароматной зирой и сочным луком, обжаренный до сове... 580 ₽
Люля из курицы Легкий и нежный люля из курицы, пропитанный ароматом паприки и кориандра. Подаём люля с маринованным луком в п... 580 ₽
Кусковая говядина Сочные кусочки говядины, приготовленные на мангале до золотистой корочки с ароматом кориандра и зиры. Подаём ш... 730 ₽
Крылышки Сочные куриные крылышки, приготовленные на нашем мангале с добавлением паприки и соли. Подаём крылышки с марин... 590 ₽
Корейка ягнёнка Сочные бараньи ребра, маринованные с луком, приправленные кориандром и черным перцем. Подаём шашлык с маринова... 1 650 ₽
Цыпленок тапака Цыплёнка корнишон мы маринуем в соли со специями, затем обжариваем в растительном масле, посыпаем сверху свежи... 980 ₽
Судак по-бухарски в кляре Филе речного судака, обжаренного в кляре. Подаём со сметанно-чесночным соусом и долькой лимона. Рекомендуем ес... 980 ₽
Ковурма лагман Традиционное узбекское блюдо в основе котором лапша нашего приготовления, говядина, яичный омлет,имбирь сушены... 840 ₽
Долма Долма — блюдо с древней историей, пришедшее с Востока. Рис и бараний фарш заворачиваются в виноградные листья,... 880 ₽
Плов Самаркандский Особенность этого плова заключается в нескольких видах масла, на которых мы его готовим (используется зиги... 870 ₽
Нарын с бульоном Нарын — традиционное блюдо кочевников, которое веками поддерживало их в пути. Тонко нарезанная конина и домашн... 790 ₽
Вагури Вагури- маринованная нежная баранина, обжаренная на большом огне. Молодой молочный ягнёнок мы заправляем лишь ... 3 250 ₽
Фатыр Традиционная слоеная бухарская лепешка Сытный и ароматный хлеб, сделанный из пшеничной муки и топленого масла... 210 ₽
Тандыр самса Самса из слоёного хрустящего теста, а внутри рубленая говядина со специями и курдюком для сочности.К самсе мы ... 540 ₽
Самса Алатская Нежное тесто на основе пшеничной муки, начинка из рубленой говядины и овощей. К самсе мы подаём традиционный с... 690 ₽
Пита Мягкий и воздушный хлеб, приготовленный из пшеничной муки, дрожжей и молока с добавлением яиц и растительного ... 150 ₽
Чебуреки мини с крабом и креветкой Мини чебуреки с начинкой из краба и креветки, перца Чили,петрушкой, сливочным маслом, чесноком и томатами конк... 760 ₽
Уха Дарьинская Рыбный, лёгкий суп на овощном бульоне с речными судаком,форелью и свежими овощами Состав:Судак,форель,томаты-ч... 740 ₽
Мастава Ароматный узбекский суп мастава — это воплощение плова в формате супа.Готовим мы его из кусочков обжаренной ба... 740 ₽
Лагман Национальное среднеазиатское блюдо в основе которого говяжий бульон.Традиционно в лагман добавляется лапша,в н... 790 ₽
Балаза Наваристый говяжий бульон с добавлением бараньей и говяжьей нежно мякоти.Так же в основу супа идёт нут и репча... 840 ₽
Ташкент с молодой редькой Салат с отварной говядиной, редькой, гранатом и луком фри. Так же в салат мы добавляем яйцо пашот. Заправляем ... 690 ₽
Салат со слабосоленой форелью Пикантный салат с миксом зелени и слабосоленой форелью.Перед подачей дополняем кунжутом, тарелку смазываем мус... 1 200 ₽
Салат с хрустящими баклажанами и каймаком Хрустящие баклажаны в сочетании с сочными томатами и сладко-острым азиатский соусом. Салат яркий, насыщенный. ... 920 ₽
Романо с кебабом из креветок Авторская, восточная интерпретация цезаря с люля из креветки. Состав: креветка, сливочное масло, острая паприк... 1 100 ₽
Домашний с ремесленной брынзой Ремесленная брынза в сочетании со свежими овощами, оливками и нежным соусом из томатов. Простой, понятный сала... 870 ₽
Свежие овощи с зеленью Огурцы, томаты, чеснок, цветная капуста, редька, редис, перец болгарский, перец дунганский, зеленый чеснок, зе... 1 280 ₽
Паштет из куриной печени с вишневым соусом и грецким орехом Нежный, ярко выраженный вкус паштета в сочетании с кисло-сладким соусом из вишни. Особенный процесс приготовле... 680 ₽
Каймак с печеным перцем и азиатским песто Фирменное блюдо от Шефа, которое отражает всю яркость узбекской кухни. Легкая закуска со сливочно сладким сбал... 650 ₽
Джиз из куриной печени с хумусом Авторское прочтение закуски с хумусом. Куриную печень обжариваем на растительном масле с луком до прожарки med... 690 ₽
Ассорти мезе Нежный ливанский хумус из нута с оливковым маслом, освежающий дзадзики, пряная мухаммара с орехами и перцем, н... 1 950 ₽
