Люля по-гиждувански Традиционный узбекский люля-кебаб из баранины и говядины, с ароматной зирой и сочным луком, обжаренный до сове... 580 ₽
Люля из курицы Легкий и нежный люля из курицы, пропитанный ароматом паприки и кориандра. Подаём люля с маринованным луком в п... 520 ₽
Кусковая курица Куриное филе бедренной части с восточными специями, приготовленное на нашем мангале до хрустящей корочки. Кури... 560 ₽
Кусковая говядина Сочные кусочки говядины, приготовленные на мангале до золотистой корочки с ароматом кориандра и зиры. Подаём ш... 650 ₽
Нарын с бульоном Нарын — традиционное блюдо кочевников, которое веками поддерживало их в пути. Тонко нарезанная конина и домашн... 690 ₽
Казан кабоб Казан кабоб — классическое узбекское блюдо, приготовленное в казане. Нежная баранина на корейке сначала обжари... 1 550 ₽
Вагури Вагури- маринованная нежная баранина, обжаренная на большом огне. Молодой молочный ягнёнок мы заправляем лишь ... 3 250 ₽
Вагури Вагури- маринованная нежное каре ягненка, обжаренная на большом огне. Молодой молочный ягнёнок мы заправляем л... 6 500 ₽
Фатыр Традиционная слоеная бухарская лепешка Сытный и ароматный хлеб, сделанный из пшеничной муки и топленого масла... 190 ₽
Самса Алатская Нежное тесто на основе пшеничной муки, начинка из рубленой говядины и овощей. К самсе мы подаём традиционный с... 620 ₽
Пита Мягкий и воздушный хлеб, приготовленный из пшеничной муки, дрожжей и молока с добавлением яиц и растительного ... 120 ₽
Чебуреки мини с крабом и креветкой Мини чебуреки с начинкой из краба и креветки, перца Чили,петрушкой, сливочным маслом, чесноком и томатами конк... 690 ₽
Уха Дарьинская Рыбный, лёгкий суп на овощном бульоне с речными судаком,форелью и свежими овощами Состав:Судак,форель,томаты-ч... 740 ₽
Мастава Ароматный узбекский суп мастава — это воплощение плова в формате супа.Готовим мы его из кусочков обжаренной ба... 630 ₽
Лагман Национальное среднеазиатское блюдо в основе которого говяжий бульон.Традиционно в лагман добавляется лапша,в н... 690 ₽
Домашний куриный с лапшой Наваристый куриный бульон с добавлением домашней лапши собственного производства, с отварной курицей,зелёным л... 620 ₽
Балаза Наваристый говяжий бульон с добавлением бараньей и говяжьей нежно мякоти.Так же в основу супа идёт нут и репча... 780 ₽
Чопонча с чаккой Классический салат, приготовленный согласно особенностям Узбекской кухни. Состав: Огурцы, помидоры,... 690 ₽
Чопонча с маслом Классический салат, приготовленный согласно особенностям узбекской кухни. Состав: Огурцы, помидоры, лук красны... 690 ₽
Ташкент с молодой редькой Салат с отварной говядиной, редькой, гранатом и луком фри. Так же в салат мы добавляем яйцо пашот. Заправляем ... 630 ₽
Табуле с булгуром Среднеазиатское блюдо с булгуром, миксом зелени и овощей. Подача с долькой лимона для самостоятельной регулиро... 790 ₽
Салат со слабосоленой форелью Пикантный салат с миксом зелени и слабосоленой форелью.Перед подачей дополняем кунжутом, тарелку смазываем мус... 1 200 ₽
Салат с ягненком и печеным баклажаном Салат, в основе которого нежная вырезка молодого молочного ягненка прожарки медиум и баклажаны, приготовленные... 1 350 ₽
Салат с хрустящими баклажанами и каймаком Хрустящие баклажаны в сочетании с сочными томатами и сладко-острым азиатский соусом. Салат яркий, насыщенный. ... 920 ₽
Чакка (сузьма) с редькой Чакка, или сюзьма (сузма) - блюдо узбекской кухни, готовится на основе домашней простокваши с добавлен... 450 ₽
Свежие овощи с зеленью Огурцы, томаты, чеснок, цветная капуста, редька, редис, перец болгарский, перец дунганский, зеленый чеснок, зе... 1 280 ₽
Паштет из куриной печени с вишневым соусом и грецким орехом Нежный, ярко выраженный вкус паштета в сочетании с кисло-сладким соусом из вишни. Особенный процесс приготовле... 640 ₽
Овощи домашнего посола Бочковые помидоры розовые и зеленые, фаршированные томаты (укроп, чеснок), огурцы слабо соленые, гурий... 790 ₽
Каймак с печеным перцем и азиатским песто Фирменное блюдо от Шефа, которое отражает всю яркость узбекской кухни. Легкая закуска со сливочно сладким сбал... 580 ₽
Джиз из куриной печени с хумусом Авторское прочтение закуски с хумусом. Куриную печень обжариваем на растительном масле с луком до прожарки med... 690 ₽
Ассорти сырное В этом блюде мы собрали самые яркие сыры Узбекистана. Подается с сочным инжиром, ароматными грецкими орехами и... 1 850 ₽
Ассорти рыбное Сет из форели собственного посола, копченой осетрины и копченого сома. Подается с долькой свежего лимона, олив... 2 800 ₽
Ассорти мясное Мясное ассорти из 6 видов деликатесов, на национальный лад. Нежное мясо, колбасы приготовлены по домашним реце... 1 950 ₽
Ассорти мезе Нежный ливанский хумус из нута с оливковым маслом, освежающий дзадзики, пряная мухаммара с орехами и перцем, н... 1 950 ₽
