Пита

Традиционная арабская лепешка Состав:Мука пшеничная, вода, соль, дрожжи, молоко, яйцо, растительное масло

Гёзлеме с тыквой

Турецкая лепёшка, жаренная в теппане с маслом гхи и тыквой

Хачапури по-мегрельски

Классический закрытый хачапури с имеретинским сыром и сулугуни (30 см)

Хачапури по-аджарски

Классический хачапури "лодочка" с сыром сулугуни, сливочным маслом и яичным желтком (16 см)

Самса с бараниной

Баранина, лук, хрустящее слоёное тесто, специи

Самса по-бухарски

Говядина, лук, томаты, кинза, хрустящее слоёное тесто, специи

Гёзлеме с телятиной

Турецкая лепешка с телячьим фаршем, с зеленью и специями, обжаренная на тепане с маслом Гхи, подается с зернам...

Гёзлеме с сыром и зеленью

Турецкая лепёшка с сыром и зеленью, жаренная на тепане с маслом Гхи, подается с зернами граната, специей заата...

Гёзлеме с сыром

Турецкая лепёшка, жаренная в тепане с маслом гхи

Восточная лепёшка

Традиционная узбекская лепешка из тандыра