Джиз из голени барашка с соусом Калампир Томлёная голень с традиционными специями. Подаётся с красным луком, кинзой и перечно-сливочным соусом калампир 980 ₽
Вареники с мясом и картофелем Вареники с начинкой из мраморной говядины и картофеля. Подаются со сметаной 640 ₽
Бешбармак с говядиной и казы Азиатская паста с отварной говядиной и казы подается с луком, бульоном и слайсами чили перца 880 ₽
Ковурма лагман Одно из традиционных узбекских блюд - жареный лагман. Мясо говядины, домашняя лапша обжаренная с овощами и яйц... 590 ₽
Шницель куриный с жареным рисом Шницель из куриного филе подаётся с пряным жареным рисом и азиатским соусом 580 ₽
Джиз-джигар Быстро обжаренная на масле говяжья печень с луком и специями. Подаётся с картофелем, томатами и миксом свежей ... 680 ₽
Бефстроганов Говяжья вырезка томлённая в сметане, сливках с грибами и луком. Подаётся с картофельным пюре, солёным огурцом,... 870 ₽
Стейк форели на мангале Карельская форель подаётся с соусом карри-манго, лимоном и иранским сумахом 1 390 ₽
Скумбрия с салатом из овощей и кускуса Обжаренная на мангале маринованная в соусе харисса атлантическая скумбрия 790 ₽
Плов Чайханский Нежная мякоть баранины, узбекский рис лазер, узбекская жёлтая морковь, ароматный курдюк, чеснок и барбарис. По... 670 ₽
Мясо с картофелем по-домашнему Сочные кусочки мраморной говядины, обжаренные с картофелем и луком. Украшается зеленью укропа и чёрным перцем 680 ₽
Манты с говядиной Традиционные узбекские манты с рубленой говядиной, луком и классическими специями готовятся на пару. Подаются ... 520 ₽
Манты с бараниной Традиционные узбекские манты с рубленой бараниной, луком и классическими специями готовятся на пару. Подаются ... 520 ₽
Котлеты из индейки с пюре Нежные котлеты из филе индейки с печёной морковью. Подаются с картофельным пюре, молодым зелёным горошком, све... 580 ₽
Казан-кебаб из фермерского барашка Корейка барашка, обжаренная в казане с молодым картофелем и специями. Подаётся с крымским луком, листьями моло... 1 300 ₽
Дорадо Средиземноморская дорадо, обжаренная на мангале. Приправляется ароматным маслом. Подаётся с лимоном и свежей з... 1 200 ₽
Казан плова Чайханский Нежная мякоть баранины, узбекский рис лазер, узбекская жёлтая морковь, ароматный курдюк, чеснок и барбарис. По... 6 700 ₽
