Салат с жареным халуми

Жареный сыр халуми с миксом салатов, узбекскими помидорами, огурцами, авокадо, зёрнами граната, листьями мяты ...

Чабан с маслом

Узбекские помидоры, огурец, перец чили, лук крымский, базилик фиолетовый, кинза, заправляется оливковым маслом...

Чабан со сметаной

Узбекские помидоры, огурец, перец чили, лук крымский, базилик фиолетовый, кинза, черный душистый перец, подает...

Салат с креветками в кляре и азиатской заправкой

Лёгкий салат с креветкой темпура, пекинской капустой, ростками маша, зеленым яблоком и азиатской заправкой

Скандинавский рыбный суп

Суп с карельской форелью, картофелем, помидорами и сливками подается с зеленым луком и зеленым маслом

Фо-бо

Классический вьетнамский, очень насыщенный суп из говядины со специями и рисовой лапшой, подается с ростками м...

Лагман с говядиной

Традиционное блюдо народов Центральной Азии с густым насыщенным бульоном и нежной говядины и лапшой тянутой на...

Шурпа с корейкой ягнёнка

Наваристый ароматный и прозрачный суп из нежной корейки ягненка, отварного турецкого гороха нут, подается с ка...

Чучвара из баранины

Наваристый бараний бульон с восточными специями, с пельмешками из бараньего рубленого фарша со специями и свеж...

Чучвара из говядины

Наваристый говяжий бульон с восточными специями, с пельмешками из телячьего рубленого фарша со специями и свеж...

Судак в кляре с картофелем и соусом тартар

Традиционный Харезмский судак в кляре

Ковурма лагман

Одно из традиционных узбекских блюд - жареный лагман. Мясо говядины, домашняя лапша обжаренная с овощами и яйц...

Джиз из голени барашка с соусом Калампир

Томлёная голень с традиционными специями. Подаётся с красным луком, кинзой и перечно-сливочным соусом калампир

Бешбармак с говядиной и казы

Азиатская паста с отварной говядиной и казы подается с луком, бульоном и слайсами чили перца

Казан плова Самаркандский

Традиционный самаркандский плов с говядиной, нутом и изюмом

Каре ягнёнка

Обжаренное на мангале каре молодого барашка со специями. Подаётся на хрустящем лаваше, зёрнами граната и кинзо...

Ассорти с мангала для компании

Ассорти блюд с мангала: уч-панжа из бараньей вырезки (1 шт.), каре ягненка (1 шт.), люля-кебаб...

Уч панжа из бараньей мякоти

Классический узбекский шашлык «три пальца». Нежная мякоть поочерёдно прослаивается ароматным курдюком, маринуе...

Бараньи семечки

Нежные и сочные части с рёбер барашка, обжаренные на мангале, подаются с маринованным салатным луком на хрустя...

Шашлык из говядины

Сочный и нежный шашлык из мякоти говядины

Шашлык из куриного филе

Нежный шашлык из филе цыпленка. Подается на тонком лаваше с красным луком

Самса с бараниной

Баранина, лук, хрустящее слоёное тесто, специи (2 шт.)

Пита

Гёзлеме с тыквой

Турецкая лепёшка, жаренная на тепане с маслом гхи, подается с соусом на выбор: мацони или томатный

Восточная лепёшка

Традиционная узбекская лепешка из тандыра

Алатская самса с говядиной

Бухарская самса из тонкого теста с начинкой из говядины и помидоров конкассе, подается с соусом из свежих поми...

Самса по-бухарски

Говядина, лук, томаты, кинза, хрустящее слоёное тесто, специи

Торт Киевский

Торт Домашний

Шоколадный бисквит с карамелью, грецким орехом и сырным кремом

Тарт с клубникой

Варенье в ассортименте

Варенье на выбор в ассортименте: айва, белая черешня, грецкий орех, инжир, кизил, малина, тутовник, клубника

Пахлава

Восточный десерт из слоеного теста с орехами и цветочным медом