О «Баклажане»
Наши гости похожи на нас. Они никуда не спешат, любят расслабиться и вкусно поесть. Мы ценим продолжительные застолья с вином и общением, поэтому работаем до последнего гостя. Чтобы в «Баклажане» можно было остаться надолго, мы придумали приятный расслабляющий интерьер. Собрали предметы декора со всего мира: стильную мебель, хрустальные люстры, бронзовые элементы.
Меню разнообразили блюдами, приготовленными по традиционным рецептам. Привезли рецепты блюд из разных уголков Грузии и любимых ресторанов Европы. Хачапури готовим по уникальному рецепту, которому уже 40 лет. Подаем грузинский хлеб, сделанный в специальной печи тонэ. Придумали хачапури «Титаник», который весит 1300 грамм и может попасть в «Книгу рекордов Гиннесса». Такого хачапури хватит, чтобы утолить голод компании из шести человек.
Винная карта «Баклажана» разработана специально под блюда из меню. Наш сомелье с удовольствием проконсультирует и подберет вино под выбранное гостями блюдо.